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目前日期文章:201706 (7)

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夏天一到,想要清涼消暑氣,就讓人聯想到美味的冰棒,

還記得小時候米雪兒的媽媽會將煮好的綠豆湯放涼,

再舀進小小的夾鏈袋放置冰箱,待冷凍成形就是好吃的綠豆冰棒了,

這就是米雪兒在童年記憶中夏天最幸福的點心!

 

隨著時代進步,現在的冰品選擇五花八門,已經不需要自己動手做了,

但是自從米雪兒當了媽媽,吃冰棒這件事,卻成了我的夢魘,

除了擔心市售的冰棒糖分太高、色素太多、添加防腐劑、塑化劑等問題,

最傷腦筋的,就是孩子總會吃得滴滴答答、湯汁流得滿身都是!

 

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米雪兒的爸爸雖然從魚市場退休多年,但對於台灣的漁業發展還是很關心,

這幾年回娘家,爸爸在餐桌上總是憂心忡忡地告訴我們:

「現在市場賣的很多都是大陸魚,因為台灣的漁工貴,柴油也貴,

很多魚都是船開到台灣海峽中線向大陸漁船買的,台灣快沒有魚吃了!」

 

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(以上圖片取自天下雜誌616期封面)

 

的確,今年二月天下雜誌的「慢魚運動」報導,正呼應米雪兒爸爸的擔憂,

台灣號稱全球前5大漁業強國,但根據最新研究指出,

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下午米雪兒接孩子放學,一路上姊妹倆就喊肚子餓,

只好先彎到附近的全聯買個小點心,當米雪兒還在麵包架上東挑西選的時候,

就聽到小寶的聲音在不遠處飄過來~「媽媽~我要買仙女優格」

啊?我還沒回過神,就看見笑嘻嘻的小寶手上拿著【福樂紫米優酪】要我結帳。

果然廣告的效果無限大,有幾個小女孩能抵擋漂亮仙女的魅力呢?

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紫光閃閃的包裝,搭配不老玉女林心如的仙女形象,讓【福樂紫米優酪】加分不少!

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【福樂紫米優酪】強調「健康 就是要無添加」

所以不添加色素、香料和動物膠,因此成分和顏色都很天然,

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醬油是家家戶戶調味的必需品,好的醬油更是料理重要的靈魂,

一般我們常見的醬油,以製作原料而言,有黃豆和黑豆之分,

黑豆蔭油算是醬油界中的極品,口感和香味上都更勝黃豆一籌,

今天米雪兒要分享的是台灣雲林西螺在地生產的【將軍黑豆蔭油】。

 

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「蔭油」是什麼呢?相信許多人有看沒有懂!現在就讓米雪兒來告訴你~

「蔭油」就是以黑豆純釀造之台灣特產醬油。

這種醬油的最大的特色就是下缸日曬發酵過程,

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自從大家上回看了米雪兒分享魚有王的鮪魚排文章後,https://goo.gl/nm4iyp

很多朋友也很想知道南方黑鮪魚肚條和大目鮪大腹的味道如何,

現在就讓米雪兒來告訴大家吧!

 DSC04734.JPG

首先介紹大目鮪魚,大目鮪魚是一種深海鮪魚的品種,

因深海光線微弱,所以它有一雙超萌的大眼睛,

其品質不輸大家熟知的黑鮪魚,但價格卻平易近人的多,所以深受日本人喜愛。

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【大目鮪大腹】顧名思義就是位於大目鮪腹部前端,去鰓去肚後取其腹部三角區域的肉。

今天米雪兒要用魚有王的【大目鮪大腹】來做一道「蔥爆鮪魚杏鮑菇」~~

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●作  者:克莉絲汀.哈梅爾 Kristin Harmel

●出版社:悅知文化出版社

●出版日:2017/07

 

 【讀書心得】

米雪兒覺得這本小說猶如是一段自我追尋的過程,

表面上看,藉由罹患失智症外婆蘿絲交給女主角荷普的七個陌生名字,

打開家族秘密的潘朵拉盒子,從美國踏上巴黎展開一場尋根之旅。

實際上是外婆希望孫女荷普以這段塵封的悲痛歷史為鏡,

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悶熱的夏天,,剛穿好美美的衣服準備出門,就已經一身汗了嗎?

別擔心!今天米雪兒要來跟大家分享夏天的清涼降溫的秘密武器~

NEWART 3降溫護膚香水–小蒼蘭/綠茶香】

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它是全台首創的降溫護膚香水,沁涼的藍色包裝中有白色雪花點綴,

並以燙金邊框裝飾,設計顯得高雅又有質感,無論是自用或送禮都很合適。

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斗大的3C字樣,正是它厲害的地方,一噴瞬間體感溫度可以降3度喔!

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盒底有清楚的產品資訊,包含成份、用途、使用方法及注意事項等。

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