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隨處可見的包子似乎一點也不稀奇,

不管是鹹鹹吃、甜甜吃,早上吃、下午吃,當點心或正餐怎麼吃都好吃! 

但小小一顆卻大大有學問,手工做的和機器做的吃起來口感大不相同,

好吃的包子要靠老麵發酵,成型要靠手工揉製,

就連天氣濕度都要隨時注意,才能造就麵皮的柔韌口感。

尤其是使用老麵發酵的麵皮,除了吃起來濕潤有彈性外,還會越嚼越香,

也因為是天然酵母發酵,較不會引起胃酸及脹氣,所以米雪兒常常會買包子給家人當早餐或點心。

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今天分享的【打包 DABAO】是最近網路團購的熱門包子店,

不只名字有趣,連包裝設計也走文青風,看得出第二代老闆創新的企圖心。

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一袋是5入裝,包裝袋為可分解的環保材質,上面貼有產品標籤與訂購資訊。

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從成分的部分可以看出完全使用天然食材,沒有多餘的添加物。

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包裝袋封口的部分,有一張藍色小卡,正面是商家訂購資訊,背面是蒸包子的步驟。

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包子除了麵皮好吃,餡料也很重要。

這次米雪兒打包的是精選組(招牌鮮肉包x2、紅燒獅子頭包x2、梅干扣肉包x1)

和吃菜組(高麗菜冬粉包x3、筍干包x2),有肉有菜,總共5種不同的口味。

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剛蒸起來的包子白白胖胖,聞起來有著麵粉獨特的香氣,

包子上的不同的記號分別代表不一樣的口味,讓人一目了然。

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無記號是招牌鮮肉包。

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選用CAS的豬前腿肉佐以鮮甜的洋蔥提味,搭配招牌手工餅皮,

讓肉質油香不柴口,是喜歡吃肉包的人不可錯過的選擇!

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綠色兩紅點的是紅燒獅子頭包,第一次看到這個口味,米雪兒超期待。

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把宴客菜放進包子裡,搭配上炒香的客家酸菜,包子皮的綿軟和肉粒的嚼勁同時滿足味蕾,

尤其那鹹香飽滿的滋味,全家人都叫好!

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紅色兩點是梅干扣肉包,把眷村家喻戶曉的美味放入包子裡會撞出甚麼火花?

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充滿濃郁香氣的梅干菜和肥美多汁的三層肉搭配起來超對味,

還有以八角、花椒等佐料熬煮出獨門醬汁,一口咬下口齒留香,

讓人回味無窮,是米雪兒心中的第一名!

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麥子形狀的是高麗菜冬粉包。

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紅蘿蔔、木耳、香菇搭配清脆口感的高麗菜,加上滑潤的冬粉絲口感,

完整保留住蔬菜的原汁原味和豐富營養,吃起來清爽無負擔!

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紅色三點是筍絲包。

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這是唯一有辣的口味,酥脆香的排骨酥搭配入味的筍干,吃起來滋味十足,

爽口不油膩的好滋味,讓人一口接一口,吃完還意猶未盡。

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【打包 DABAO】口味多、餡料豐,還有其他甜的口味可以選擇,

堅持嚴選台灣在地新鮮食材,特選頂級「日清麵粉」製作麵皮,

在保留傳統中走出新思維,不論當點心或主食,都能夠給人滿滿的飽足幸福感!

 

 

【打包 DABAO

★電話:03-4892629

★官網:https://www.dabaogo.tw/
FBhttps://www.facebook.com/dabao0614

IG:https://www.instagram.com/dabaogo/

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米雪兒

楊梅吐氣過日子

米雪兒 發表在 痞客邦 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 拋物線
  • 餓.........

    在海外就是吃不到這些!先別說那麼多了,看到的都幫我打包!!
  • 沒關係,回台灣再慢慢享用,先把國外的美食吃痛快~^^

    米雪兒 於 2018/03/19 09:16 回覆

  • 塔妮雅
  • 感覺料多味美啊!
  • 私心推薦紅燒獅子頭包和梅干扣肉包~滋味啵讚!

    米雪兒 於 2018/03/20 13:27 回覆

  • S媽
  • 光看就想吃
  • 那就快去打包吧~^^
    謝謝S媽來訪留言。

    米雪兒 於 2018/03/20 15:03 回覆

  • 莫赤匪狐
  • 我喜歡大大的包子,小小的包子看來我只好一次吃二十顆了 @@+
  • 二十顆會不會太誇張,狐狸的肚子果真是大大大,能生吞一隻雞呢!

    米雪兒 於 2018/03/20 16:51 回覆

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