楊梅吐氣過日子

俗話說：「舒服不過躺著，好吃不過餃子。」
水餃算是我家冰箱的常備糧食，
尤其現在疫情期間不想出去人擠人，宅配水餃在家煮最方便了！
雖然市售冷凍水餃品牌眾多，但好吃的手工水餃才是我的心頭好，

台北水餃專賣店【蝦餃貨】就是我團購名單裡，
會想一再回訪的好店，因為口味多達17種，
有很多特殊口味外面都吃不到，
食材選用當日新鮮蔬菜和合格的溫體豬手工製作，

美好生活，怎能少了一杯咖啡？
咖啡是許多現代人每天的開機儀式，
有人喜歡酸一點，有人喜歡苦一些，
偏好雖然不同，但只要相信自己的舌頭，
選擇喜歡的滋味，就是一杯好喝的咖啡。

這些年米雪兒漸漸養成在家沖泡咖啡的習慣，
發現要煮出像咖啡店一樣香醇的咖啡，是有方法的。
首先就是要挑選品質好的咖啡豆，
之前曾經在costco買過幾次咖啡豆，

新冠肺炎兒童疫苗開打，你家的孩子打了嗎？
不打疫苗擔心確診引發重症，打了疫苗又擔心副作用，
當父母實在好兩難，眼看每天的確診人數節節高升，
無論打不打疫苗，提升自我的保護力才是王道，
除了均衡飲食、規律運動和良好的生活習慣，
我也會挑選品質有保障的保健品，照護全家人的健康。

尤其防疫時期，孩子在家遠距上課，
提升學習力和專注力的魚油更要補好補滿，
平時自己就有補充大研生醫保健品的習慣，

疫情一天比一天嚴峻！除了把口罩戴好戴滿，
從飲食中提升身自我的保護力也很重要！
尤其是蛋白質的攝取更不能少，
豬肉的營養豐富，料理方式多元，
是最常出現在餐桌上的美味佳肴，
但近年萊豬、瘦肉精和非洲豬瘟等食安問題層出不窮，
該如何挑選安心、新鮮、美味的豬肉呢？

跟著米雪兒到《究市集》買【究好豬】就對了！
不用擔心去市場人擠人有染疫風險，

端午過節拜訪親友送禮，總是想到頭腦打結，
吃膩了又鹹又油的粽子，來一點甜頭嚐嚐吧！
送禮禮盒想要有創意又有心意，找【台東伴手禮-歐巴螞】就對了！
這家台東甜點專賣店很有特色，
也是網路口碑火紅的台東團購美食。

先來第一發端午應景推薦【金釋迦】
說到台東特產水果，釋迦當之無愧，

每天早晨來一杯咖啡是生活的開場白，

飄香的咖啡不只能提振心情，更如同生活儀式感揭開一天美好的序幕，

疫情之前，我總喜歡到咖啡館品嘗各種不同風味的咖啡，

現在避免群聚風險，在家手沖咖啡、磨豆子，成了一種舒緩壓力的生活情趣，

而方便的濾掛咖啡也漸漸成了我的心頭好！

前陣子看到密封罐裡的咖啡豆所剩無幾，嚐鮮的念頭蠢蠢欲動，

便開始上網搜尋，無意間看到這家台灣精品咖啡品牌【川咖啡】，

讓我不由得眼睛一亮，仔細研究一下！

原來這家【川咖啡】是專門經營台灣精品咖啡的電商新品牌，

上週收到圖書館預約書到館通知的mail，
但因為疫情一天比一天嚴峻，
讓我遲遲猶豫要不要冒著風險搭社區巴士去拿書，
想想如果只為了一本書染疫好像很划不來，
最後還是割捨不下，
趁星期六和老公騎摩托車去市場買菜，
請他順道載我去圖書館取書，
那天大雨滂沱，車上掛的一大袋菜都濕了，
穿著雨衣的我儘管模樣狼狽，
但能如願拿到書還是很開心，

炎炎夏天沒食慾，吃什麼最開胃？怎麼煮最快速？
來猜猜米雪兒這次要帶來什麼料理？

五月的嫩薑正當時，
今天的食材有醋又有薑，該不會是要醃嫩薑吧！
事情可沒你想得那麼簡單，
這次要分享一道自家的私房菜「薑絲炒雙味」。

這雙味指的是豬肉片和杏鮑菇，下飯的滋味媲美薑絲大腸，
但材料取得更容易，吃起來也更健康，