“嗡嗡嗡、嗡嗡嗡~大家一起去做工~來匆匆、去匆匆~做工趣味濃
天暖花好不做工~將來哪裏好過冬~嗡嗡嗡、嗡嗡嗡~別學懶惰蟲”
這一首描述蜜蜂辛勤採蜜的「小蜜蜂」兒歌,相信人人都會唱,
但你可知道「蜂蜜」是如何產生的呢?
現在就讓米雪兒來告訴你吧~~
蜂蜜可不是直接採收這麼簡單,其中美味的秘訣在"熟成"!
蜜蜂會將收集來的花蜜儲存在六角形的蜂巢內,此時花蜜的水分含量高甜度低,
經過蜜蜂日夜揮動翅膀,使水分充分蒸發,當甜度達到78度時,會注入分泌物,
並且用蠟蓋住蜜房,以度絕空氣的接觸,待花蜜確實熟成後,就是溫潤好吃的蜂蜜了。
得來不易的蜂蜜,不只嚐來香甜,營養價值也很高,
今天米雪兒要來分享100%日本原裝進口、滴滴純淨天然的【匠之生百花蜜】~~
【匠之生百花蜜】來自日本中國山麓的岩國市藤河地區的塚本養蜂場,
在群山環繞下,擁有純淨的水質和清新的空氣.
才能孕育出100%無人工/無添加/原封不動的天然"蜂味"
百花蜜顧名思義,是蜜蜂採集各種花草樹木的花蜜集合而成,
匯百花之精華,集百花之香氣。
將各具特色的花草融合成滋味濃郁、風味絕妙的蜂蜜,帶給味覺多層次的感受!
日式圖騰的貼紙包裝顯得高雅簡潔。
六角形的透明玻璃瓶身,呼應了蜂巢的形狀設計,頗具巧思。
因為是日本原裝進口,所以除了原本的日文標籤外,
在瓶子另一面貼上中文說明,以便消費者了解。
170g的輕巧包裝,無論是單身貴族或一般小家庭都很適合。
金色瓶蓋上的綠色貼紙標示百花蜜,
打開後撲鼻而來的是一陣恬淡花香,映入眼簾的是一片金黃色澤溫潤晶亮,
融合色香味的享受。
米雪兒將蜂蜜淋在土司上,享受100%無添加百花蜜的清香甜潤,一入口即知蜂蜜的好品質。
用無添加純正百花蜜取代砂糖,不但更健康,也讓這一碗紅豆芋頭湯的滋味更顯芳華高雅。
米雪兒自製的仙草凍淋上可口香甜的百花蜜,入喉爽口甘潤、生津回味不已!
蜂蜜是上天恩賜的禮物,一瓶好蜜的背後,更是需要天時地利的配合,
我們要感謝勤勞的工蜂和用心的蜂農,經過長時間的努力,
才能淬鍊出滴滴珍貴純淨的蜂蜜。
近年來因為全球氣候暖化效應,以及濫用農藥問題、種植基改作物,
造成蜜蜂大量的消失,這不僅是蜜蜂的災難,也是人類的警訊,
米雪兒希望大家能選擇真食物、友善我們的土地,
讓這一口香甜芳美、〝蜂〞富好味,能一直永續地傳遞下去!
●米雪兒小叮嚀:
蜂蜜遇冷很容易結晶,故保存不宜放入冰箱,常溫存放即可‧
也不要用熱水沖泡,以免蜂蜜中的營養素,
另外,未滿一歲的嬰幼兒和糖尿病患者也不適合食用喔!
【匠之生百花蜜】哪裡買?
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