米雪兒從小就對北方麵食的味兒情有獨鍾,

舉凡麵類製品,如:餃子、鍋貼、包子、餡餅、蔥油餅等全都是我的最愛!

今天要介紹的年菜出自於知名的北方麵食連鎖餐飲「朱記餡餅粥」,

45年來以傳統手法製作道地麵點,傳遞出樸實的家鄉味道,

因應現在人忙碌需求,貼心推出年菜到府的宅配服務。

讓你在家就能享用餐廳等級的年菜,輕鬆搞定美味的團圓飯!

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朱記所推出的【朱八寶 賀新喜2019年菜】的菜色如下:

★朱記珍味佛跳牆

★鴻運櫻花蝦油飯

★冰鎮紹興醉仙蝦、吉祥紹興冰醉雞 (擇一)

★翠玉燜煨獅子頭

★富貴清蒸鮮紅條

★黃金蟲草燉雞湯

★團圓紅麴滷大封

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米雪兒這次拿到的一大一小兩個喜氣洋洋的禮盒,

大的是「朱記珍味佛跳牆」,小的是「鴻運櫻花蝦油飯」

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禮盒設計是以沉穩黑搭配討喜紅作對比,並以燙金字體表現,

呈現出中國典雅歡樂喜慶的年節氛圍。

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產品全部都用冷凍包裝宅配,所以在食用前務必放在冰箱冷凍喔!

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盒底印有相關的產品資訊。

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未開封可保存六個月。

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打開鴻運櫻花蝦油飯」包裝紙盒後的樣子。

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要吃的前一天先放在冰箱冷藏室退冰 (10小時以上)

待完全解凍後,先用剪刀拆開塑膠袋。

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把上面的紙打開。

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外鍋加兩杯水,再放入電鍋蒸熟就可以上桌了。

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蒸熟後的「鴻運櫻花蝦油飯」香氣四溢、料好實在。

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櫻花蝦鋪滿整個盤子,誠意十足。

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嚴選的櫻花蝦吃起來既香且酥。

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搭配以黃金比例調味的油飯,

吃起來軟硬適中、粒粒分明,不油不膩鮮香爽口,

讓人吃完一碗忍不住還想再來一碗!

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「朱記珍味佛跳牆」是屬於有甕的設計,

多層次的美味精華盡收於一甕裡,讓你整個很省工,

2500公克的容量,對於一般小家庭而言剛剛好。

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米雪兒一樣是用電鍋蒸熟的方式處理,

確定完全解凍後,先取下甕口的保鮮膜,

蓋上小盤子當蓋子後,外鍋加兩杯水,直接蒸熟即可。

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佛跳牆是米雪兒個人非常喜歡的一道年菜,

也是一道手續繁複的功夫菜。

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「朱記珍味佛跳牆」採台式佛跳牆精緻工法,

以豬大骨及多種鮮蔬食材熬製湯底,

再加入鳥蛋、竹笙、香菇、芋頭、海蔘、干貝、栗子等十多種食材

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豐富的食材經過熬煮後吸收湯汁的甘醇鮮美

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吃起來湯濃色香,厚而不膩,每一口都令人回味無比!

每一種食材都看得出真材實料。

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香菇厚實飽滿

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芋頭綿密鬆軟

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排骨入味不柴

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栗子軟嫩香甜

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魚皮滑溜、筍片爽脆

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還有我家寶貝最喜歡的鳥蛋,山珍海味真是講也講不完~~

總之,好好吃就對了!

這次米雪兒分享的兩道菜色,

在口味和份量上,家人都覺得挺不錯,

對於想要輕鬆過好年的人而言,

宅配年菜是很好的選擇,

讓你不用在廚房忙得團團轉,

也能送給媽媽婆婆表孝心,真是一舉兩得。

目前【朱八寶 賀新喜2019年菜】有許多優惠喔!

可單點喜歡的菜色加菜,或直接訂購澎湃的套餐組合更省事~

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