楊梅吐氣過日子

吼~看到這張照片，口水是不是快滴下來了！

對台灣人來說，

牛肉麵是最能代表族群融和、全民共識的國民美食，

無論是正餐、宵夜或是嘴饞想打牙祭，

只要來上一碗熱呼呼的牛肉麵，身心立即得到滿足。

不過對米雪兒來說，好吃的牛肉麵總是遠在千里之外，

如果你想在家也能嘗到好吃的牛肉麵，

不妨試試看【老協珍牛肉麵】~~

沒錯，這就是今天的主角！！

一盒共有三份，全部採冷凍真空包裝，

每一人份是用4包食材組合而成，

分別有道地川味湯包、牛腱子心牛肉包、拉麵包、獨門辣油包。

外包裝上貼心附上烹煮方式，

記得湯包及肉塊在烹煮前一天晚上先放到冷藏解凍，

麵條跟醬料就不用囉！

首先煮一鍋滾水熄火，放入拉麵並用筷子輕輕攪散。

水再次沸騰後計時3分鐘，

(因為麵體屬於較有嚼勁的拉麵，

米雪兒建議大家烹煮時間可依個人喜好調整軟硬度)

煮熟後撈起瀝乾至碗中備用。

接著將牛肉湯和牛肉倒入鍋中，以小火加熱至沸騰，即可起鍋。

最後將牛肉與湯倒入有麵的碗中，再自行加入喜歡的青菜、蔥花，

就能美味上桌啦~~

看看這牛肉，總共有四大塊，每一塊都大而厚實，

因為老協珍的牛肉是用手工切塊的牛腱子心，

採用時費工的「滾刀塊切法」，

不破壞筋肉紋理，在烹調過程不易碎散，

卻仍保有軟嫩且更易入味！

吃進嘴裡，果然帶筋帶肉的黃金比例相當完美，

肉質軟Q鮮甜，讓人大呼過癮！

再來吃一口拉麵。Q彈麵條在吸附湯汁的精華後，

依然滑順帶勁，呼嚕呼嚕非常涮嘴！

老協珍的濃郁湯頭，

是以牛大骨、牛肉、洋蔥、牛番茄等蔬菜熬煮，

再以雞爪膠質感增添底蘊，

而且無添加味精，原汁原味呈現出的鮮香甘甜，

讓我忍不住一口接一口。

吃完原味的湯頭後，再加上一點獨門辣油試試，

哇！整個香氣更加提升，微辣卻不嗆辣，

香濃醇厚中帶有微微香辣感，喝起來相當順口。

看到這裡，你是不是餓了呢？

【老協珍牛肉麵】湯濃味美肉大塊，

每一口都吃的到真材實料，

全然體現道地川味牛肉麵的精髓，

喜歡吃牛肉麵的朋友一定要試試！

★老協珍牛肉麵 https://lxz.com.tw/Product/OND019
★老協珍官網 https://lxz.com.tw

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