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吼~看到這張照片,口水是不是快滴下來了

對台灣人來說,

牛肉麵是最能代表族群融和、全民共識的國民美食,

無論是正餐、宵夜或是嘴饞想打牙祭,

只要來上一碗熱呼呼的牛肉麵,身心立即得滿足。

不過對米雪兒來說,好吃的牛肉麵總是遠在千里之外,

如果你想在家也能嘗到好吃的牛肉麵,

不妨試試看【老協珍牛肉麵】~~

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沒錯,這就是今天的主角!!

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一盒共有三份,全部採冷凍真空包裝,

每一人份是用4包食材組合而成,

分別有道地川味湯包、牛腱子心牛肉包、拉麵包、獨門辣油包。

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外包裝上貼心附上烹煮方式,

記得湯包及肉塊在烹煮前一天晚上先放到冷藏解凍,

麵條跟醬料就不用囉!

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首先煮一鍋滾水熄火,放入拉麵並用筷子輕輕攪散。

水再次沸騰後計時3分鐘,

(因為麵體屬於較有嚼勁的拉麵,

米雪兒建議大家烹煮時間可依個人喜好調整軟硬度)

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煮熟後撈起瀝乾至碗中備用。

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接著將牛肉湯和牛肉倒入鍋中,以小火加熱至沸騰,即可起鍋。

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最後將牛肉與湯倒入有麵的碗中,再自行加入喜歡的青菜、蔥花,

就能美味上桌啦~~

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看看這牛肉,總共有四大塊,每一塊都大而厚實,

因為老協珍的牛肉是用手工切塊的牛腱子心,

採用時費工的「滾刀塊切法」,

不破壞筋肉紋理,在烹調過程不易碎散,

卻仍保有軟嫩且更易入味!

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吃進嘴裡,果然帶筋帶肉的黃金比例相當完美,

肉質軟Q鮮甜,讓人大呼過癮!

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吃一口拉麵。Q彈麵條在吸附湯汁的精華後,

依然滑順帶勁,呼嚕呼嚕非常涮嘴!

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老協珍的濃郁湯頭,

是以牛大骨、牛肉、洋蔥、牛番茄等蔬菜熬煮,

再以雞爪膠質感增添底蘊,

而且無添加味精,原汁原味呈現出的鮮香甘甜,

讓我忍不住一口接一口。

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吃完原味的湯頭後,再加上一點獨門辣油試試

哇!整個香氣更加提升,微辣卻不嗆辣,

香濃醇厚中帶有微微香辣感,喝起來相當順口。

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看到這裡,你是不是餓了呢?

【老協珍牛肉麵】湯濃味美肉大塊,

每一口都吃的到真材實料,

全然體現道地川味牛肉麵的精髓,

喜歡吃牛肉麵的朋友一定要試試!

 

★老協珍牛肉麵 https://lxz.com.tw/Product/OND019
★老協珍官網 https://lxz.com.tw

 

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