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防疫期間,美食也不能忘!米雪兒最近突然好想吃港式飲茶,

可是「順時中」叮嚀大家即使零確診也不能鬆懈,

既然無法出門,那只好出動萬能的網路宅配送到家,

找到了這家港點宅配~【小鮮堂手工港式點心 (廣晟食品)】

網路上沒有什麼人討論,但其實起源歷史很早,

歷經三代傳承,至今將近有一甲子的歲月,

是許多飯店指名合作使用的港式點心,也是團購港式宅配美食。

旗下產品皆由獨立工廠人員純手工製造,

也是唯一有SGS的ISO 22000&Haccp認證的工廠,

品質有一定的水準和保障

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米雪兒先訂了五種口味試水溫,分別有:

鮮蝦餃、珍珠丸、貝殼叉燒酥、奶黃流沙包、鼓汁排骨。

這樣滿滿一箱不到一千元,是不是很划算

商品使用冷凍食品宅配,還附了製作小秘笈,

每項產品都有清楚的加熱方式教學。

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包裝是使用透明塑膠盒盛裝,所以小點心都保存的很完好,

沒有因為運送過程的碰撞而變形

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上面也都貼有產品成分和相關資訊。

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這些小點心除了「鼓汁排骨」需要先解凍之外,其餘皆無須解凍,

只要將小點心擺入蒸籠或電鍋,大約15分鐘就能享用道地的港式點心了。

鮮蝦餃 (12顆/盒)

→不需解凍,抹少許油至盤底,用蒸籠 (電鍋)蒸10~15分鐘。

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米雪兒太貪心,一盤襬六個太滿,蒸起來都成連體嬰了!

不過光看那皮薄豐滿的模樣,就讓人食指大動。

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晶瑩剔透的外皮把鮮蝦的精華層層鎖在裡面,

每一口都能吃得到飽滿扎實的內餡,

蝦肉的彈牙和豬肉的鮮香結合的恰到好處,

味道調和的剛剛好,完全不輸茶樓現點的呢!

珍珠丸 (12顆/盒)

→不需解凍,抹少許油至盤底,用蒸籠 (電鍋)蒸10~15分鐘。

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使用長糯米純手工捏製,香噴噴的米粒Q彈,嚼起來又香又飽口

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有別於一般的豬肉內餡,還加了鮮甜蝦仁,吃起來層次更豐富,

是一道讓大人小孩都稱讚的美味點心。

奶黃流沙包 (6顆/盒)

→不需解凍,用蒸籠 (電鍋)蒸6~8分鐘

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提醒大家蒸的時候要注意時間不宜太久,流沙會被吸收喔!

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白泡泡幼咪咪的外皮一剝開,香甜爆漿流沙餡如熔岩般汨汨流出,

簡直太犯規了!香濃美味讓全家人都人愛不釋手。

鼓汁排骨 (一斤/包)

→需用微波爐解凍40秒,加蓋放入盤子上用蒸籠 (電鍋)蒸15~20分鐘。

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切成小塊的排骨肉,配上獨家祕方醬汁,蒸出來口感滑嫩不油膩,

底下的湯汁鹹香,想來碗白飯淋在上面滋味肯定非常讚!

貝殼叉燒酥 (8顆/盒)

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→不需解凍,烤箱預熱至200度後,小火烤約10~15分,至金黃澎起即可。

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加熱後完美澎起的金黃的外皮小巧可愛。

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一層一層又香濃又酥脆,搭配鹹甜的叉燒餡料,

由外酥到內Q軟,是一道令大家回味無窮的點心。

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【小鮮堂手工港式點心 (廣晟食品)】

不但真材實料,品項齊全,價格也相當實惠,

讓你在家一次就能吃好吃滿,享受港式飲茶的FU!

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