楊梅吐氣過日子

夏天最期待的時刻就是芒果季了！黃澄澄的果肉、撲鼻的果香，
不管是直接吃或做成冰品、甜點，都是甜蜜消暑的好滋味，
每年米雪兒都會找尋有特色的芒果甜點嘗鮮。

這家【艾樂比手作烘焙坊】擅長將當季水果做成人人都愛的甜點聖品，
不管是夏日限定的〈芒果玫瑰慕斯蛋糕〉，還是新推出的〈紅玉紅茶鳳梨酥〉，
都是讓我一吃就〝芒酥酥〞的下午茶良伴！
現在就馬上來開箱給大家瞧瞧

〈芒果玫瑰慕斯蛋糕〉使用低調的深藍色紙盒搭配貴氣的金色緞帶，
顯得很有質感，十足精品甜點禮盒樣貌，
當作親朋好友聚會下午茶伴手禮或彌月禮都相當體面。

一打開來就有撲鼻而來的芒果香氣，
映入眼簾的是蛋糕上滿滿一層芒果堆疊排出的金黃色玫瑰花瓣，
在透明的果凍層下顯得清亮透徹，如同藝術品般閃耀著美麗的光芒！

讓人忍不住要唱~多美麗的玫瑰花，多可愛的玫瑰花，我就這樣深深愛上它！

蛋糕體以香酥的消化餅乾做基底，中間是慕斯蛋糕和芒果丁，
最上層是滿滿的芒果和果凍。一口就能品嘗到多層次的味蕾享受！

〈芒果玫瑰慕斯蛋糕〉吃起來沒有一般芒果慕斯過酸的味道，
因為選用的是台灣當季的愛文芒果，品嚐起來甜味和酸度都恰當好處。

自然的芒果香慢慢在嘴裡散開，搭配果凍QQ冰涼的口感，
再佐以底層的香酥餅乾，美味就是這樣一層一層堆砌上來！
在炎炎夏日來上一口消暑又清爽，芒果控的朋友絕不能錯過！

〈紅玉紅茶鳳梨酥〉外盒仿造禮物書的設計很特別，
融合花卉圖紋元素的古典設計，讓收到的人覺得雅緻又不失趣味。

打開來後，可以看到介紹【艾樂比手作烘焙坊】的「序」，
也就是老闆的理念，希望用好食材做出完美的甜點。

一盒有12個，皆為獨立式密封包裝，方便食用又衛生。

背面都有標註保存期限。

〈紅玉紅茶鳳梨酥〉的黃色酥皮將法國發酵奶油，
與南投日月潭魚池小農的無毒紅玉茶葉，以完美比例混合揉製，
搭配酸中帶甜的土鳳梨內餡為靈魂點綴，
使烘焙出的每塊鳳梨酥不僅帶有回甘的茶香，少了甜膩，更具風味。

一口咬下便能感到濃郁的奶油酥香撲鼻而來，
用料實在、內餡紮實，入口不僅帶有天然果香，還能咬到絲絲纖維，
恰到好處的皮餡比例酸甜好吃又解膩，讓人吃了回味無窮！

【艾樂比手作烘焙坊】即便隱身在高雄老鹽埕巷弄裡，
但甜點美味卻完全藏不住，不但真材實料，包裝也很講究，
是自用、送禮的好選擇，米雪兒真心推薦給大家~

Aluvbe Cakery艾樂比手作烘焙坊
地址：高雄市鹽埕區新興街137號
營業時間：12:00~20:00
官網(可宅配)：https://aluvbe.com
FB粉專：https://www.facebook.com/aluvbe.food/?rf=439914942885431