楊梅吐氣過日子

時代在變，有些事永遠不會變！
就像愛吃零食的米雪兒，儘管總愛嘗鮮各種新奇的餅乾、蛋糕，
但對於鹹香有嚼勁的傳統肉乾卻總還是難以忘懷！
今天要開箱的就是傳承自台北南門市場，飄香半世紀的肉乾本舖老店。
第二代老闆除了延續老味道之外，也融入新創意成立了【昇龍肉乾】，
滿足現代人喜歡團購宅配美食的需求。

【昇龍肉乾】推出的手提式禮盒包裝，方便帶著走，
融合古典美學的橘金色調的包裝，年節送禮或當伴手禮都大方合宜。

老公平常上班很辛苦，米雪兒在五一連假前夕特別上網訂了泰國蝦，

準備煮一頓美味的蝦料理來慰勞他。

這次的主角是來自屏東縣九如小農自產自銷的【享安心泰國蝦】。

採用低密度養殖技術，提供每隻蝦寬廣的活動空間，

每天檢測水質、適時換水清潔，打造純淨天然的生活環境，

因此不用添加任何化學藥劑、抗生素，蝦子口感自然鮮甜Q彈！

收到【享安心泰國蝦】時，是一大箱的保麗龍盒包裝的冷凍宅配包裹，

早上睡眼惺忪起床還要忙著幫孩子張羅早餐？
晚上老公加班回到家肚子餓想吃消夜怎麼辦？
聰明的煮婦看過來~只要電鍋蒸５分鐘，
熱騰騰美味營養的點心正餐就能端上桌！

米雪兒最近團購的網路新歡【小日和 包子饅頭】 ，
運用老麵自然發酵，強調天然食材無添加，
使用台灣在地蔬果當食材，搭配苗栗天然山泉水製作，
口味多多，鹹甜葷素通通有，讓人怎麼吃都不會膩！

雞精是老祖宗的智慧，也是現代人養生的聖品，
無論一般上班族、學齡孩童、高齡長輩，或養胎孕婦、術後病人，
只要覺得體力不支、身體虛弱，或熬夜傷神的時候，
都很推薦來一碗滴雞精補充元氣！

米雪兒為了照顧全家人的健康，
也會準備一些便利性佳的雞精給家人們喝，
市面上雞精的品牌琳瑯滿目，
米雪兒選購的標準，就是要有自己的“養雞場”，
因為自產自銷，才能確保雞精純正的品質。

想吃爽口薯丁，又想吃香辣小魚怎麼辦？
小孩才做選擇，一包滿滿繽紛的口感，
通通都在【萬歲牌薯丁小魚綜合包】！
裏面還有酥脆杏仁果、香酥花生和日式米果，
每一口都能吃到營養豐富的好滋味，
是大小朋友健康美味滿分的零食隨手包！

湖水綠的包裝清新可愛，很難不發覺它的存在。
米雪兒就是在7-11店裡發現的，

每個人心中都有一碗屬於自己的牛肉麵，
這個源自眷村的美食物帶著老一輩的鄉思在台灣生根發芽，
無論實體店面還是網路宅配都能飄香千里，吸引一群老饕追隨！

米雪兒這次分享的「豪HOW雙饗牛肉麵」雖然是冷凍牛肉麵，
但煮法簡單方便，讓你不用出門就能享有名廚等級的美味。

「豪HOW雙饗牛肉麵」包裝盒上皆有標示說明內容物、保存方式，
以及烹調方法。

今天晚餐全家人來「啃得雞」，
啃得是【嘉竹商行-玉米雞專賣店】的台灣好雞！
選用的玉米雞都沒有用藥，通過產銷履歷驗證，
採用低密度放養長達120天，吃玉米、葉黃素、金盞花與電解水，
運動量大加上營養均衡，自然頭好壯壯，品質更勝一般土雞，
不但膠質豐富、肉感札實少脂肪，吃起來美味又安心！

甘甜帶有酒香的味醂，從江戶時代以前開始，
一直都被當成拿來飲用的高級酒。
後來日本人發現味醂可以取代味精、糖和米酒，
不但能去腥增鮮提味，添加食物光澤、還能增加口感的風味層次。
因此被廣泛運用在蒸、煮、滷、炒等各式料理中， 
尤其現代人講求天然健康，味醂也成為台灣廚房裡不可缺的調味料。

米雪兒家裡一直有使用味醂的習慣，
昨天到全聯採買時發現這個新產品【十全味醂】。

●作者：鈴木露莉佳  
●譯者：楊明綺
●出版社：悅知文化  
●出版日期：2020/03/30

剛看完《14歲，明日的課表》，這是日本最年輕的文學獎得主鈴木露莉佳，以十四歲少女的視角，將學校課表串聯創作的短篇小說集。作者單純美好的文字，有如夏日喝到的冰淇淋蘇打，在清新舒暢的喉韻中，感受到一絲絲微微的刺激感，以及融化在溫柔舌尖的香甜滋味。讓我不禁回想起國中時期，在升學壓力的苦悶下，同學間也流行自己取筆名寫小說的那段青澀歲月……。

小說中自己最有感的是〈體育〉這一篇，人生就像跑步，不是要跑得快，也不求跑得遠，而是在呼與吸之間，踏穩每一個腳步，感受當下迎風而來的生命流轉。身為中年婦女的我，回首這來時路，不正也是如此嗎？曾經是學校的優等生，也曾經是班上的吊車尾，在公關公司裡看盡名流政商的繁華，也從社區營造中感受村里小民的質樸，往事如風，點點滴滴都化作生命的養分，教自己更有勇氣往前努力走下去。

喜歡這本書自然流暢的筆觸，透過作者14歲的親筆創作，帶我們重返青春時期的樣貌，更能感同身受這個年紀孩子的煩惱和憂愁，我們都曾年輕過、徬徨過，如果可以，我們這些大人們多給青澀的他們一些支持與包容吧！

「醬油」一直以來都是提味的聖品、料理的靈魂，
舉凡餐桌上紅燒魚、滷肉飯、滷豆乾等美食佳餚，都少不了這一味。
只是「黑矸仔裝豆油，沒底看」，面對市面上琳琅滿目的醬油，
該怎麼挑選才能兼顧美味和健康呢？

今天米雪兒要介紹的【甘夏Kamsia手工釀造醬油】
經營理念是以感謝土地為出發，
所以品牌名稱『甘夏Kamsia』是台灣話感謝之意，
選用的原料為原住民傳統作物紅藜與黃豆，
以及台灣原生種黑豆無毒栽種，沒有使用除草劑與農藥，