楊梅吐氣過日子

古代詩經有云：「所謂伊人，在水一方」
當今江湖傳言：「索然無味，靠海一芳」
這〝一芳〞究竟是何神聖？竟有如此能耐，讓食物增香添味！
今天來分享台灣風佃煮58年老店【一芳海苔醬】，
位於恆春半島，靠近老街南門圓環的地方，
大家到墾丁旅遊，走過路過千萬不要錯過！

一芳食品工廠創立於民國52年，
是一家在恆春經營半世紀的老字號「一芳行」海苔世家！
目前由曾留學日本的第二代經營，秉持家傳美味，
使用高成本的青海苔作為原料，
堅持手工製作出具有絕佳風味的道地恆春名產【一芳海苔醬】，
2021年，走過近一甲子的老店由第三代接棒，
除了承襲傳統老滋味，也開發出健康美味的親子零食「海苔舞SO」，
在包裝上以嶄新的在地元素融入趣味的文創概念，讓老店充滿新意，
成為屏東旅行伴手禮和親友團購宅配的最佳選擇。

米雪兒這次要推薦的是老店試吃禮盒組，
有純釀經典伴手禮盒海苔醬3入 + 海苔舞SO兩入，
新舊交織的魅力，同時滿足一家大小的味蕾！

純釀海苔醬經典伴手禮3入，有原味、香菇、蜂蜜3種口味。
海洋藍搭配一體成形的手提禮盒包裝體面大方，推薦年節送禮也很適合。

海苔醬每瓶200公克，三款各有獨特風味，都是純素可食，
不論是佐醬煮湯或拌飯麵都很對味。
原味海苔醬 

成分非常單純，只有海苔、糖和有機陳年純釀醬油，
不添加防腐劑等人工添加物。
使用的是青海苔，未磨碎獨特熬煮釀製方法，保留一絲絲海苔纖維。

能吃到柔軟細緻的美味，簡單一匙搭配清粥，就是小時候最懷念的味道！

香菇海苔醬

瓶蓋一打開，濃郁的香氣撲鼻而來，多了台灣埔里香菇，
入口的滋味層次更豐富，甘醇厚實的風味當佐醬很百搭。

拿來取代醬油沾水餃更增添鮮香美味，有畫龍點睛的效果。

蜂蜜海苔醬

加入台灣龍眼蜂蜜，味道較為甘甜，口感更細緻柔滑，
鹹甜滋味小朋友最喜歡，家裡常塗抹在吐司和饅頭上，

沒想到嘗試沾在蛋餅上，意外也很合拍！

海苔舞SO的產品名稱取自台語「有酥脆」，逗趣又好記！
分別有五穀原味與辣味：
五穀原味上有位彈奏月琴的五穀老爺爺，
在城牆旁吟唱著恆春民謠，此人物意象致敬月琴先驅-陳達陳老前輩！
辣味包裝上是一個辣椒小姐穿著貝殼泳裝及藍白拖，
在海邊跳著海苔舞，遠方背景有椰子樹及鵝鑾鼻燈塔！

使用烘烤方式製作而成，非油炸，直接手拿都不會油膩膩，
不加防腐劑，全素可食，天然健康低負擔！

海苔舞SO五穀原味二片海苔中間包裹著白芝麻、薏仁、紅米、糙米、紫米，
又香又脆，咖茲咖茲一片接一片停不了口。

海苔舞SO辣味夾心裡有白芝麻和杏仁片，香脆微辣的口味，不只小孩喜歡，
當配酒零食也超涮嘴，連大人都搶著吃！

海苔富含碘、鈣、鎂、鋅等多種礦物質，高纖維、低熱量，可口又健康。
【一芳海苔醬】把大海送給我們的禮物，變成老少咸宜的High滋味！
想念恆春旅行的美好回憶嗎？現在就把它打包帶回家吧！

恆春．一芳海苔醬
營業時間：10:30-21:00，不定期公休 (防疫期間對外彈性調整為13:00-20:00)
電話：08-8892779
地址：屏東縣恆春鎮中山路26號 (中山老街上，近南門段)
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