楊梅吐氣過日子

疫情一天比一天嚴峻！除了把口罩戴好戴滿，
從飲食中提升身自我的保護力也很重要！
尤其是蛋白質的攝取更不能少，
豬肉的營養豐富，料理方式多元，
是最常出現在餐桌上的美味佳肴，
但近年萊豬、瘦肉精和非洲豬瘟等食安問題層出不窮，
該如何挑選安心、新鮮、美味的豬肉呢？

跟著米雪兒到《究市集》買【究好豬】就對了！
不用擔心去市場人擠人有染疫風險，
線上選購生鮮豬肉宅配到家最方便！

【究好豬】是台灣頂級豬肉品牌
以嚴選好品種、飼糧好營養、冷鏈好新鮮為方向，
發展出完整又專業的「究好供應鏈」，把關品質，標章認證。
深受許多中高檔餐廳的青睞，是最講究的好豬肉。
✅台灣第一家🏆雙潔淨標章冷凍豬肉調理食品
✅成就每一口純淨鮮甜的脆彈好口感

米雪兒這次選購了【究好豬–原肉式煙燻火腿片 & 帶皮五花肉條】
皆採冷凍宅配包裹、真空密封包裝，

包裝袋上皆都有詳細的產品說明，
以及雙潔淨標章，品質安心看的見。

⭐️【究好豬–原肉式煙燻火腿片】150 g/包 $270

一包為150g，選用國產頂級豬肉，一整塊腿心原肉製作，
不是坊間的乳化火腿，沒有添加澱粉，無防腐劑、人工味精，
符合雙潔淨標章，只要解凍退冰簡單復熱即可食用。

拆開來就可以聞到淡淡的火腿香氣，每一片約3mm，
只要退冰後就能直接吃，喜歡吃熱的可以用平底鍋煎一下，
是早餐、輕食料理最方便、美味的神隊友。

❤️【究好豬】煙燻火腿料理｜燒餅火腿蔥花蛋

●準備材料：
火腿片、燒餅、雞蛋、青蔥、番茄
●做法：

1.將蛋、蔥花及調味料全部放置碗公中，用筷子以畫圓的方式打蛋，打出微量氣泡。

2.起油鍋將蛋液下鍋，轉中火待蛋液約6分熟有點澎脹在翻面，等蛋皮有膨脹感時，即可盛盤。

3.在燒餅兩面塗上美乃滋，依序將材料放入即可完成。

誘人的火腿，覆上金黃飽滿的蔥蛋和新鮮番茄片，
在酥鬆的燒餅裡層層堆疊，視覺和味覺都讓人大大滿足。
一口咬下，淡淡的煙燻味在嘴裡瀰漫，
火腿細膩的肉質搭配上嫩口的蛋香，喚醒一天的活力來源！ 

⭐️【究好豬–帶皮五花肉條】600 g/包 $390

肥瘦相間的五花肉條，油脂清香不膩，瘦肉久煮不柴，
外皮Q彈有勁，肥肉與瘦肉的完美交疊，創造雙重層次饗宴。

❤️【究好豬】帶皮五花肉料理｜蒜泥白肉

●材料：帶皮五花肉、蒜頭適量、薑絲適量、米酒適量

●醬料：醬油膏2大匙、蒜泥2大匙、糖1小匙、香油1小匙、蔥花少許、冷開水1.5大匙
●做法：

1.在五花肉的表面淋上適量的米酒、鋪上薑片，稍加按摩，再放入電鍋，外鍋放1～1.5杯水蒸。

2.電鍋跳起後先不開蓋，續燜10～15分鐘再取出。(筷子可以刺穿白肉即可)

3.等待豬肉冷卻的同時，把醬料的材料均勻混合後備用。

4.最後將豬肉切片擺盤，淋上調好的醬汁即可上桌。

這道蒜泥白肉，沒有過多調理，最能吃出肉質本身的新鮮甘甜，
看似簡單的料理，究好豬卻帶來不簡單的滋味，
入口銷魂、Q彈多汁，嫩口卻不肥膩，唇齒留香的美味，
讓人一片接著一片，絕對是吃貨的最愛！

在家防疫「自煮」，也要懂吃！
以研究、追究、講究的精神培育出的【究好豬】，
只要簡單料理，就有精品級的享受，
回甘鮮甜的好滋味，讓人吃了究懂！
守護全家人健康，當然就要選~~最講究的好豬肉！

優惠資訊
現在【究好豬原肉煙燻火腿片】5/18在聖德科斯開賣囉！
單品售價$270元/150g，新品上市任2件9折 (即日起至6月18日)

究好豬
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