楊梅吐氣過日子

美味的食物，總是會在記憶中留下深刻的味道，
即使是一碗麵、一盤水餃，都有自己獨門的滋味，
在每個家庭、巷弄麵攤間緩緩飄香，
成為離家遊子記憶裡不變的鄉愁。

今天要分享的【米谷飯麵餃】是桃園龜山區的一間麵食小吃店，
用料實在，家常風味，深受當地人喜愛，
目前也在樂天市場推出冷凍即食料理包，
讓大家免出門，在家就能輕鬆吃到家常的古早美味。

這次宅配了他們家的招牌雙醬醡蔴醬包 (含拉麵)，
還有我最愛的韭菜水餃、高麗菜水餃，以及韓式泡菜。

雖然是簡單的密封包裝，但該有的產品資訊都不馬虎，
連營養標示都很清楚。

招牌雙醬醡蔴醬包 (含拉麵)

所謂的雙醬就是結合榨醬和麻醬的概念，
使用新鮮的台灣豬後腿肉所製成的絞肉和豆乾丁，熬煮而成，
把麵攤最經典的口味一次滿足。

瞧這香噴噴的雙醬料多好實在，讓人好期待淋在麵上的滋味！

先來煮拉麵，待水滾後起碼要煮5分鐘，再看個人喜歡的軟硬度拿捏時間。

將雙醬淋在煮好的拉麵，再撒上些許蔥花就完成了。

撲鼻而來的香氣令人食指大動，
麵條看起來扎實Q彈，吃起來卻是細緻滑嫩的口感，
搭配上鹹香微甜的豆干和肉燥真的很對味，
濃厚不死鹹的多層次風味，比起傳統單醬的美味更升級，
讓人忍不住一口接一口。

手工韭菜鮮肉餃&手工高麗菜鮮肉餃

帶有眷村風味的餃子，手工捏製而成，每一顆都很飽滿。

水餃變化多，料理也方便，無論是簡單的燙水餃、煎餃、湯餃，
都是方便好吃的一餐。

◆高麗菜鮮肉餃：

可以看到白色的外皮帶有Q度，每一顆都料多實在，
一口咬下去口感鮮脆！皮和餡料搭配的比例完美，
可以吃的出菜、肉的鮮甜，清爽不油膩。

◆韭菜鮮肉水餃：

這家韭菜吃起來不會有辛辣味，菜味跟肉味很平衡，
餡料飽滿又多汁，單吃不用沾醬味道就已經100分，
是我們全家一致推薦的必買口味。

手工韓式泡菜

採用透明真空包裝，一袋有600 g。

【米谷飯麵餃】的泡菜沒有添加防腐劑，也沒有化學調味，
採用獨門醬汁搭配上泡菜帶著自然發酵的酸度， 
加上魚露調味，吃起來爽脆可口，
無論是煮火鍋或當配菜，都能豐富餐桌的美味。

【米谷飯麵餃】沒有華麗的包裝，平實但美味！
完全復刻在我記憶中，麵攤的好味道，
只要幾分鐘就能輕鬆解決三餐和宵夜，
完全是懶人必備的宅配加熱即食美食，
冰箱的一角怎少得了【米谷飯麵餃】！

米谷飯麵餃
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樂天市場：https://www.rakuten.com.tw/shop/rice-noodle-dumpling/
店址:桃園市龜山區中山街1號
電話:03-3597110