楊梅吐氣過日子

蒜酥，是各式料理都不可或缺的好味道，
不管是拿來拌麵，炒青菜或是煮湯，
都是百搭提味、方便快速的調味聖品。
最近在網路發現一款號稱料理小白必備的
【灶市油封香蒜酥】（原味、辣味、芝麻）
不僅擁有新鮮大蒜的豐富香氣，
透過高溫油炸，完美地保留了蒜頭原味和蒜片口感，
滿足現代人追求快節奏、高質感生活的烹飪需求。

〝灶市ZÀO Market〞於2021年創立，

米雪兒身為〝丸子控〞，
真心覺得它是家庭主婦煮夫們很棒的料理幫手，
無論煮什麼，隨便加個兩顆，小孩都能吃得津津有味！

所以家裡冰箱隨時都備有各式各樣的丸子，
最近庫存的是【慶豐食品】丸子系列~
這家位於雲林的食品廠，成立至今已有近四十年的歷史，
秉持著『誠信』的經營理念，
提供『衛生』、『安全』、『健康』、『美味』的產品，
絕不含硼砂、漂白劑等化學添加物，

年節將至，許多朋友已經開始選購年節的菜色，
不知道大家想好要準備什麼料理了呢? 
所謂年夜飯，既然叫做圍爐，
桌上當然就少不了熱騰騰的鍋物啦！
不但有團聚歡樂的氛圍，也象徵闔家圓滿。

旗下擁有多品牌的「澤翔餐飲集團ZEX」
推出年菜伴手禮【砂鍋鮭魚頭鍋】x【魷魚螺肉蒜鍋】春節心選擇，
只要快速加熱，主廚級的功夫年菜直接上桌，

最近天氣冷颼颼，出門都快凍成冰棒了！
這時候最適合抱著熱呼呼的火鍋取暖啦！

在全聯看到這款台北排隊名店《莫宰羊》與《飯友》
聯名推出的【莫宰羊川味鴨血羊肉爐】在特價，
讓米雪兒決定帶回家🛒來開〝香〞試一試！

吃法很簡單，就算料理小白自己煮也沒問題，
先剪開調理包倒入鍋中，
再加入自己喜歡的火鍋料、肉片和蔬菜，

身為一個吃貨，
家裡的冰箱冷凍庫絕對少不了〝冷凍水餃〞這一味，
不管是一個人，還是一家子，隨時肚子餓的時候，
當正餐、點心、宵夜都非常方便，
今天要跟大家分享來自豐原的【主餃食光】手工人氣水餃，
現在透過樂天市場網路訂購，免出門就能冷凍宅配送到家！

這次米雪兒挑選了高麗菜鮮肉水餃、韭菜鮮肉水餃、玉米鮮肉水餃，
以及港式蒜蓉醬。

端午佳節闔家團圓之際，
餐桌上除了傳統的粽葉飄香，免不了也要備幾款好料，
除了祭祖拜拜之外，也要滿足親朋好友的五臟廟。

今天要分享的【鮮似海】歷經三代屹立不搖60幾個年頭，
無論是關東煮、手工羹類還是傳統、日式、海鮮炸物，
皆以純天然食材，讓大家品嚐海的味道，
只要簡單加熱就能開吃，省去很多準備的功夫和時間。

米雪兒這次訂購的冷凍美食有：

雖然我是北部囡仔，
但卻對軟綿的南部粽和湖州粽情有獨鍾，
這次參加「家樂福 傳說中的粽子」 試吃，
一開箱看到是北部粽，老實說有點小失望。

但女兒光是看到〈傳說對決聯名款 〉的包裝就興奮不已，
直嚷著要趕快嘗鮮，線上遊戲的魅力果然非同凡響！

美味的食物，總是會在記憶中留下深刻的味道，
即使是一碗麵、一盤水餃，都有自己獨門的滋味，
在每個家庭、巷弄麵攤間緩緩飄香，
成為離家遊子記憶裡不變的鄉愁。

今天要分享的【米谷飯麵餃】是桃園龜山區的一間麵食小吃店，
用料實在，家常風味，深受當地人喜愛，
目前也在樂天市場推出冷凍即食料理包，
讓大家免出門，在家就能輕鬆吃到家常的古早美味。

前幾天「霜降」你吃補了嗎？
在中醫上，有「秋平補、冬溫補」的說法，
霜降行秋平補，主要就是平秋燥之氣，吃羊肉最適合了！
【Warm Today 暖。今天 羊肉禮盒組】
讓你免到餐廳，隨時就能在家輕鬆開鍋！
不但份量多，湯頭清甜，肉質新鮮沒有羊騷味，
讓不敢吃羊肉的人都為之驚艷，非常推薦給大家喔！

【Warm Today 暖。今天】創立於2021年，
是年輕人的創新與長輩的傳承，

身為全職媽咪，每天都在跟時間賽跑，
一下子出門接送小孩、採買食物，
一下子又要料理家務、陪寫功課，
整天都不得閒！做起事來當然要講求快！狠！準！
所以煮三餐也要求效率UpUp！

這次在樂天市場發掘到的宅配美食冷凍料理包~
【史家庄方便廚房｜清燉牛肉湯】
傳承60年的家傳美味，精選高級新鮮食材，
內含份量十足澳洲牛腩塊，湯頭滋味清爽甘甜，

學長想送！但，學妹叫【包養之道】送！
這年頭，真正的愛情難求，
想找白馬王子託付一生，不如讓【包養之道】照顧一身！

來自台中【包養之道】主打常溫調理雞湯包，
料多味美好實在，吃得到雞腿肉塊，
使用全新的後殺技術瞬間高壓高溫，常溫可以保存兩年，
2分鐘加熱即食，美味輕鬆上桌，
不管身邊有伴沒伴，都可以隨時呷飽飽、暖呼呼，
幫你養護健康、飽足幸福，不再孤單寂寞覺得冷！

吃美食是生活的一大享受，
以米雪兒對美味挑嘴的天性，即使在家煮飯，
選擇食材也絕不能馬虎，自從上次吃過「究好豬」的
帶皮五花肉條 & 原肉式煙燻火腿片之後，
https://mitchell0327.pixnet.net/blog/post/225998036
就對冷藏\冷凍豬肉改觀，愛上這精品級豬肉的美味！
尤其現在疫情居高不下，加上天氣炎熱，擔心傳統市場肉質存放不新鮮，
最近又網購宅配了「究好豬」的【松阪肉片 / 高粱酒香腸】，

從精緻的包裝設計就能感受其用心，包裝袋中央以透明視窗呈現，

降肉~降肉~九天玄女說要開心吃肉肉！
台南在地新品牌【派狼出品】把全家人愛吃的肉肉都送來了！
瞧這次網購了四款人氣商品，品質都相當好，
採用真空包裝冷凍宅配到家，新鮮度沒話說！

開箱之前先來帶大家認識【派狼出品】
聽到「派狼」，有沒有嚇一跳！別誤會，老闆不是壞人啦！
是由綽號「派特」和「野狼」兩位熱愛美食的年輕組合共同創立，
這兩個想要延續傳統好味道的南部囡仔，

我家老爺是「蛋控」，
他總是說：「雞蛋是這世界上永遠吃不膩的食物」！
沒錯！從早餐的荷包蛋、中餐的蛋花湯，到晚餐的番茄炒蛋；
都是米雪兒餐桌上的日常，不僅好吃，而且營養豐富，
既可獨挑大樑撐起一道菜，又能與各種食材完美搭配，
而且價格親民，人人買得起，可說集所有食物優點之大成，
所以即使之前全台鬧蛋荒，老爺還是想盡辦法排隊去搶蛋！

幸好朋友介紹網路宅配的【璞食蛋】，才終止了一蛋難求的噩夢。

平常很少注意新的醬料，
今天去全聯找蒸肉粉時，
店員剛好在旁邊補貨，
這個像漫畫的有趣包裝，立馬就吸引我的眼球，
看了看價格還可以，還是金蘭出品，
順手買了一包「川味魚香醬」試試！

回家翻了翻冰箱，瞧見這包新埔粄條，
決定用它來炒客家乾板條！

俗話說：「舒服不過躺著，好吃不過餃子。」
水餃算是我家冰箱的常備糧食，
尤其現在疫情期間不想出去人擠人，宅配水餃在家煮最方便了！
雖然市售冷凍水餃品牌眾多，但好吃的手工水餃才是我的心頭好，

台北水餃專賣店【蝦餃貨】就是我團購名單裡，
會想一再回訪的好店，因為口味多達17種，
有很多特殊口味外面都吃不到，
食材選用當日新鮮蔬菜和合格的溫體豬手工製作，

疫情一天比一天嚴峻！除了把口罩戴好戴滿，
從飲食中提升身自我的保護力也很重要！
尤其是蛋白質的攝取更不能少，
豬肉的營養豐富，料理方式多元，
是最常出現在餐桌上的美味佳肴，
但近年萊豬、瘦肉精和非洲豬瘟等食安問題層出不窮，
該如何挑選安心、新鮮、美味的豬肉呢？

跟著米雪兒到《究市集》買【究好豬】就對了！
不用擔心去市場人擠人有染疫風險，

炎炎夏天沒食慾，吃什麼最開胃？怎麼煮最快速？
來猜猜米雪兒這次要帶來什麼料理？

五月的嫩薑正當時，
今天的食材有醋又有薑，該不會是要醃嫩薑吧！
事情可沒你想得那麼簡單，
這次要分享一道自家的私房菜「薑絲炒雙味」。

這雙味指的是豬肉片和杏鮑菇，下飯的滋味媲美薑絲大腸，
但材料取得更容易，吃起來也更健康，

兒童節這天，天氣終於放晴了！
但疫情數字也節節高升，想出遊的心又卻步了，
待在家無法出門的老公決定來解鎖日本的紅豆荻餅。

紅豆荻餅又稱為「牡丹餅」，
是用紅豆泥裹住麻糬或糯米飯，製作出類似紅豆沙飯團的甜品，
和一般台灣習慣把紅豆包餡的做法剛好相反。