楊梅吐氣過日子

蒜酥，是各式料理都不可或缺的好味道，
不管是拿來拌麵，炒青菜或是煮湯，
都是百搭提味、方便快速的調味聖品。
最近在網路發現一款號稱料理小白必備的
【灶市油封香蒜酥】（原味、辣味、芝麻）
不僅擁有新鮮大蒜的豐富香氣，
透過高溫油炸，完美地保留了蒜頭原味和蒜片口感，
滿足現代人追求快節奏、高質感生活的烹飪需求。

〝灶市ZÀO Market〞於2021年創立，
是一家以灶為核心的線上選物店，
秉持「不好吃毋寧餓死」的信念，
嚴選廚房與料理優質商品。

最新推出了百搭調味料「油封香蒜酥」系列，
由日本製造，台灣團隊監製，
吸睛的包裝設計，逗趣又充滿新鮮感。

一罐有110g，包裝上皆有灶市的公司產品資訊，
以及明確的成分和營養標示，品質安心有保證。

接下來就跟著米雪兒的食譜~
用〝醬〞做出輕鬆美味的簡單料理吧！

【灶市油封香蒜酥｜原味】

藍色底上以一個打領帶的上班族蒜頭人為主角，
呼應辦公室外食族必備美食的概念。

開蓋之後，濃郁的蒜香味撲鼻而來，
裏頭有滿滿滿的油封香蒜酥，
淺嘗一口，完全沒有一絲油耗味，新鮮吃得到！ 

就用這原味香蒜酥，來做一道快速料理~
《蒜香韭菜》
●食材：灶市油封香蒜酥 (原味)、韭菜、醬油膏
●作法：取一湯鍋煮沸水，將韭菜入鍋川燙變軟後取出，置於盤內切斷擺盤，加入香蒜酥和一點醬油膏，即可食用。

當季的韭菜很新鮮，簡單用燙的，
搭配上油封炸蒜卡滋卡滋的口感，
吃起來鹹香夠味，全家大小都愛吃。
有了這香蒜酥，做菜也變得好簡單！

【灶市油封香蒜酥｜辣味】

這瓶的包裝是紅色底拿著叉子的蒜頭辣妹，讓人好奇到底有多辣？

以適合台灣人的辣度為蒜香昇華，
入口溫和舒服，辣度不會留在嘴裡很久，
怕辣的朋友也能盡情享受香辣好滋味！

接著用這辣味香蒜酥，分享一道家常菜食譜~
《芹菜炒豆干》
●食材：灶市油封香蒜酥 (辣味)、芹菜、五香豆干、豬絞肉、醬油、胡椒粉、糖、
●作法：
1.熱油鍋後放入豆干炒到略焦，再加入絞肉一起翻炒。
2.放入芹菜、少量水翻炒後，再加入適量的醬油、胡椒粉、糖調味。
3.最後加上一匙辣味香蒜酥拌炒均勻，即可盛盤上桌。

清脆爽口的《芹菜炒豆干》， 多了辣味香蒜酥提味後，
讓整個香氣層次更加醇厚豐富，食慾整個大噴發，
無論午餐帶便當或是晚餐當主菜，
讓人一口接一口，堪稱是白飯殺手！
最棒的是，有了香蒜酥，
快速縮短料理時間，真的好方便！

【灶市油封香蒜酥｜芝麻】

這瓶的包裝是紫色底拿著槍掃射出芝麻粒子彈的蒜頭怪盜，
看了不禁讓人會心一笑！

蒜香之上再添100%烘烤芝麻香氣，絕對是芝麻控首選。

教大家用這罐芝麻香蒜酥，做一道初學者也能輕鬆上手的開胃菜~
《蒜香水煮蛋沙拉》
●食材：灶市油封香蒜酥 (芝麻)、雞蛋、沙拉醬、肉鬆、海苔酥
●作法：先將蛋用電鍋蒸熟，放涼後對切兩半，擺盤後加上肉鬆，淋上沙拉醬，並放上一點的香蒜酥，最後再灑上海苔酥點綴，營養美味的簡單料理就完成啦！

平凡無奇的水煮蛋，多了白芝麻香氣與蒜香風味，
以及嚼在嘴裡的爽脆口感，整體風味大大升級，
吃完一個還不過癮！還好有香蒜酥可以快速搞定，
立馬再多做幾個滿足孩子囉！

想要輕鬆當大廚，找對撇步很重要，
選擇【灶市油封香蒜酥】就是成功的第一步，
不僅可以提升料理風味，
熟食點綴百搭，搭配外食一罐通通搞定，
是省時省力又美味加分的料理好幫手，
米雪兒真心推薦給各位吃東西愛裝〝蒜〞的朋友喔！

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