楊梅吐氣過日子

雖然現在冷凍宅配年菜當道，

但還是有很多婆婆媽媽習慣親自下廚自己做年菜料理，

尤其海鮮料理講究現煮現吃的新鮮滋味，

所以還是有許多人不辭辛苦提著大包小包到各大市集採買年貨，

但隨著網路宅配發達，現在無論颳風下雨天氣冷，

只要上網動動手指，新鮮食材就可以直接送到家。

這次米雪兒要介紹的料理食材推薦是【海鮮主義】，

這個購物平台產品種類多元、價格透明、訂購容易，

最棒的是全館滿799元即享免運費服務，

讓你免提重物又省油資，真是揪甘心！

現在就跟著米雪兒一起到【海鮮主義】訂好料出好菜吧！

因為農曆年快到了，

米雪兒訂了熟盤鮑、日本干貝和珍品佛跳牆，

想要先來為宴客菜小試身手一下！

每一樣食材都是獨立包裝，

上面也有產品說明的標籤貼紙。

因為全都是冷凍宅配，

所以料理之前記得一定要退冰喔！

坦白說米雪兒沒有料理過熟盤鮑，

還特別打電話請教店家，

還好服務人員說這個熟盤鮑已經有做七分熟的處理，

只要沖洗一下放入電鍋，

外鍋放一杯的水蒸熟就可以食用了！

沒想到這道辦桌菜會這麼簡單，

上面只要淋上五味醬看起來就很厲害！

連女兒們都說好像在吃餐廳喔~~

而且全家四口子一個人可以吃兩顆，

滿嘴紮實的鮮甜滋味，超過癮！

上完冷盤，就來盤熱炒吧！

【海鮮主義】的干貝來自日本北海道，

每顆大小都比50元硬幣還大。

冰箱裡剛好有甜豆，

就來做一道干貝炒甜豆吧！

先將甜豆和紅蘿蔔絲燙熟後撈起備用。

再用小火慢慢煎熟干貝，

然後爆香薑絲，倒入甜豆和紅蘿蔔，及煎好的干貝翻炒，

最後加上鹽和米酒調味拌勻即可完成。

一口咬下，鮮嫩飽滿又Q彈多汁，真是大大滿足！

最後就來個珍品佛跳牆來做完美的結尾吧~~

這個更簡單，解凍後放入鍋中煮滾加熱就可以吃囉！

這一鍋2000克的料可真不少，

豬腳、排骨、豬肚、鳥蛋、芋頭、栗仔、水翅，

該有的一樣都沒有少，

重點是湯頭滋味一點也不輸餐廳名店，

 真的是料多味美啊！

記得以前媽媽準備這道菜非常搞工，

現在只要拆封加熱即可輕鬆享用，

真是婆婆媽媽偷吃步的好幫手。

【海鮮主義】給你最豐富的食材選擇，

山珍海味一指搞定，不只買的方便，更讓你煮得開心，

一起輕鬆動手讓家裡的年菜料理美味加分吧！

★海鮮主義：https://www.i-wens.com